みやざきから倍返し（仮）

皆さんこんばんは、Jです。

今日は休みを利用して山形屋宮崎さんの北海道物産展に行きました。

やっぱり雲丹、イクラの旨味は言葉になりませんね、、

後はロイズのチョコレートにシャンパン、ピエール・ミニョン。というのを見つけたので買いました。

ミルクチョコとの組み合わせなんだ!?と思って買いましたが、開けた時の香りから上品さが違います。

上品なパウダーの食感と、けっこうミルクっぽいチョコの中にお酒っぽさがアクセントになっていて初体験な味わいでした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

ちょっとクセになりそう♡

もう一回買いに行こうかなぁ…

では今週のワインです。

ヨイチヌーボーです。

ヴィンテージは2026。

みんな大好き？カルディさんで今日が解禁日でした。

昨年初めて飲みましたがガメイと似ていて良いなぁと思って買いました。

お値段は公式通販で3828円、新酒だとちょっと高め？

ちょっとだけ冷やして頂きます。

短めの合成っぽいコルク。

スクリューキャップじゃないって事はコルクを採用する意図がある訳で…と考えつつコルクを見てたらディアム2って表記されてました⊙⁠.⁠☉

1年くらい寝かせたらまた違うのかな？

ピノ・ノワールよりは暗めに感じるルビー色、右岸とかにありそう。やや粘性があります。

スミレやレッドチェリーっぽさ、バナナのアクセント。

なんとなく酸味を感じる雰囲気、昨年より果実感は控えめに感じます。

ミディアムなボディとアタックですが、アタックから感じる豊かな酸味がシッカリした赤ワインっぽさを感じさせます。

なんとなく昨年より果実感控えめ、渋味がチョッピリ豊富に感じます。

アタックの後に赤系のチェリーやスミレが目立ちます、特徴的なバナナの果実感。

舌に乗せるとタンニンは予想以上に感じます。

余韻は渋味だけは感じますが他は短め。

個人的には昨年の方が良かったと感じます。

ヌーボーだからか北海道物産展で買ったトロけそうな程柔らかい白カビチーズは合いますね。ロイズのシャンパンのチョコも良いです。

というかこのチョコだけで十二分に満足できるくらいにはキャラが強いです。移動販売がメインだなんて勿体ない、全国展開して欲しい。

タンニンがけっこうあるから？ソーセージが美味しいです。

テロワールもあるんでしょうがバナナはホントに感じますね、面白いなぁと感じますね。

今年は新酒を3本飲みましたが今のトコロ都農ワイナリーさんのマスカット・べーリー・Aが一番良かったと感じました。

3800円は流石にコスパ○とは言い辛いですが、皆さんも是非ヌーボーをお試し下さい。

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

追記、時間が経つと果実感が目立ってきますね、赤系の果実感と酸味が綺麗に出てきて○です。

皆さんこんばんは、Jです。

秋らしい天気で昨日の神武様で交通規制している周辺は物凄い交通量でしたね(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠)

今日は休日ですが流石にノンビリ過ごします。山形屋宮崎さんの北海道物産展行きたかった。

皆さんもイベント等に参加する場合は公共交通機関や乗り合わせ等を利用しましょう。

帰るに帰れなくなりますので充分お気をつけ下さいm(_ _)m

では今週のワインです。

五ヶ瀬ワイン　ナイアガラ　です。

宮崎ヌーボーからもう1本。

夏場は良く晴れていたので白ワインもお試しで。

五ヶ瀬ワイナリーさんは初めてだと思います。

公式通販で税込み2420円。

生食用の品種、ナイアガラのワインだそうです。

ヴィンテージは記載無しです。

では飲んでいきます。

短め、凸凹があるけど合成っぽいコルク。

開栓すると生食用葡萄からイメージする通りの香り。

フルーツが沢山並んでる八百屋さんをイメージします。

フレッシュというより瑞々しい印象。

赤味が混ざってるレモン色。

種有りの白葡萄っぽさ。

意外と香ります。

ほんの少し桃がいるかな？

ライト寄りですがライト過ぎず、繊細なと表現したくなるアタックとボディ。

アルコール度数は10.5度ですが相応です。

香りからのイメージと違って意外に感じる渋味や苦味がじんわり感じます。

果実感は甘い生食用白葡萄や桃のニュアンス、けっこうミネラリー。

時間が経つと桃っぽさが顔を出てきます。

生食用葡萄と桃っぽさが半々くらい？

アクセントに感じる苦味が余韻に少し。

意外と白カビチーズが悪くない、モッツァレラとか合いそうです、、

するする飲めるタイプですのでアルコールはビールくらいしか飲まない人に試しに飲んで欲しいです。

個人的にはちょっと物足りない寄り。

種子っぽさを生かしてオレンジワインとかアリかもしれません。

2400円はちょっと高いと感じるかもしれませんが、宮崎ヌーボーをまだ飲んでない方は是非近くの取扱店でお試し下さいm(_ _)m

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

皆さんこんばんは、Jです。

秋晴れの良い天気でした、今年の冬はかなり暖かいのかなぁ？と考えますね。

気づけば今年も残り二ヶ月程になりました。

そろそろ年末年始のワインを物色する時期ですね…円高にならないですかねぇ(⁠・⁠o⁠・⁠)

では今週のワインです。

ネロルーチェです。

皆大好き？カルディさんで買いました。

店内を物色していたら98ポイントのワインが1500円ちょっと！？だったので思わず買いました。

イタリアのルカ・マローニ、98ポイントですね。

ちょっと色々調べたけど生産者は判らず、ヴィンテージも無しです、コレで98点があるんですね⊙⁠.⁠☉

では飲んでいきます。

独特な感触のコルク、合成コルクですね、立派な模様が全面にあります。

香りはけっこう香ります、果実感というより白系、花やバニラっぽさ。

エノテカ様だとパフュームドって表記されそうです。

白ワインとしてはややフル寄りなボディとアタック。

アルコール度数13度相応です。

アタックから感じる酸味がパワフルっぽく感じる一因かもしれません。

香りからすると果実感が想像以上に感じます、カルディさんの商品ページからだと黄桃、マンゴー、アカシアが目立ちますね。

ミネラルやアクセント程度の苦味が余韻にかけてじんわりと。

個人的にはムルソーの杏をイメージしました。

98点が相応かは分かりませんが高評価なのも納得です。

適当に買ってきたおつまみだと、、

カマンベールチーズ入りは○、個人的には燻製されたもも生ハムはアリ寄り、ウインナーはけっこう合います、バジルが入っていても○でした。

スペインバルでカヴァか白ワインに生ハムって、個人的に勝手にイメージしてしまいますがそんなシチュエーションを思い浮かべました。

ウインナーや生ハム、肉の惣菜類って赤ワインより白ワインの方が合う気がします、気のせいかな？

トロピカルっぽさや果実感が目立ちますが甘過ぎず丁度良い塩梅で果実感が落ち着くまで何年か待つと面白そうだなぁと感じました。

このお値段ならコスパは◎ですね。

カルディさんはたまに行くとついつい買ってしまいますね…

百均行くと買いに来た物を忘れるアレに似てます(⁠・⁠o⁠・⁠)

皆さんも楽しい、が沢山あるカルディさんを是非宜しくお願いしますm(_ _)m

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

皆さんこんばんは、Jです。

日中は30℃前後が続きます、明日からは雨予報で気温も下がりますので風邪をひかないようにお過ごし下さいm(_ _)m

では今週のワインです。

ケルナー　ブリュットです。

皆大好き？カルディさんで買いました。生産者はキャメルファームファクトリー。

公式通販で税込み3718円。

裏ラベルから、

スキンコンタクト後、低温発酵。

ベースワインを4ヶ月熟成、シャルマ製法で二次発酵後、タンクにて三ヶ月間熟成。

では飲んでいきます。

針金を外したら、そのまま開栓して事故りそうでした(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠)

その分泡立ちはシッカリ。

酵母由来の香りはありますが、シャンパーニュからすると控えめに感じます、ここらへんは裏ラベルに書いてある熟成期間や製法通りに感じます。

緑がほんの少し入った様に見えるイエロー。

黄色や緑の柑橘が綺麗に香ります。

和っぽい草、ミネラルのニュアンスが少し。

スパークリングとしては若干パワフル寄りに感じるボディ。

酸味はアタックからシッカリあります、コレだけで今日は食事の前にガスを入れたいなぁという気分に合いそうです。

黄色のレモンと青リンゴが目立ちます、その後はくっきり感じられるスイカズラがアクセント。

冷えた状態だと酸味や泡立ち、柑橘の果実感がハッキリと、少し待つとミネラルや白系の華が出てきますね。

ボトルは冷やしながら、チビチビ飲むと楽しめそうです。

適当に買ったツマミだと、スタバのニューヨークチーズケーキが良かったです。

スタバのケーキはノーマークでしたね、物凄く参考になりました。

ミルクチョコもまずまず、ビタミン館で買った生ジャーキーはちょっとジャーキーの方が目立ってますね、やっぱりお肉の惣菜やハム、ソーセージあたりはマリアージュが難しいです、素直にビールとソーセージが良いかなぁ…

(ミヤチクならなんかないかな…)

シャルマ方式で熟成期間も短めなんで繊細さよりもパワフルさが目立ちますが、キャメルファームのテロワールを感じられて勉強になりました。

個人的にはけっこう好きな品種だなぁと感じましたね、テロワールも含めてヴィンテージ違いやブランドノワールも買ってみたいです。

シャルマ方式で3700円って*⁠\⁠0⁠/⁠*

という風に感じる方にはちょっとオススメし辛いとは思いました。

余市ヌーボーは11月6日解禁だそうですので、ついでにお試し下さい。

カルディさんではもう1本買ったので次回もカルディさんのワインの予定です、お楽しみ下さいm(_ _)m

(カルディさんの回し者ではありません、案件は大歓迎です(⁠´⁠；⁠ω⁠；⁠｀⁠))

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

皆さんこんばんは、Jです。

秋らしい天気が続きます、お出かけ日和ですね。

週明け月曜日〜水曜日は最高気温が30℃前後、最低気温は20℃前後、寒暖差は10℃前後の予報です。

朝晩の寒暖差には気をつけましょう。

お出かけする際は気象予報を確認すると○ですね。

着る物で体温調節をするように気をつけましょう。

では今週のワインです。

マスカット・べーリー・Aです。

宮崎ヌーボー解禁日に買って直ぐ空けました＼⁠(⁠°⁠o⁠°⁠)⁠／

都農ワイナリーさんを買いました。

公式通販だと2200円、税込みです。

個人的に好きな品種をチョイス。

では飲んでいきます。

明るめで紫やルビーが綺麗に感じます。

軽やかな液体。

開栓直後は土っぽさでしたが、公式様からだとミントや杉のニュアンス。

赤系のベリーが目立ちます。

以前のヴィンテージで表現されていた綿菓子のニュアンスも。

暑い夏でシッカリ熟した印象を受けます。

９月頭の台風前には収穫終えてたのかな？

ヌーボーを差し置いてもフレッシュ、軽やかと表現したくなるアタックとボディ感。

アタックの次にワインらしい渋味と苦味、バランスのとれた酸味。

赤系のベリーの果実感が続いて、渋味は余韻まで。

アルコール度数11度で相応に感じますね。

公式ホームページには8〜10℃がオススメとありますが個人的にはスーパーで買って直ぐでも楽しめます、冷やせるなら冷やしましょう。

宮崎のマスカット・べーリー・Aの良さが十二分に感じられて良いですね。

高くて、樽熟成で〜、とかじゃないけど美味しいね、となる丁度良いバランスですね。

ワインらしさがシッカリあるのも好印象でした、今年の新酒は良い出来でした。

皆さんも是非宮崎ヌーボーをお楽しみ下さいm(_ _)m

公式様はベーコンエピ、パニーニ、チョコレートを使ったショコラ、ポークステーキロメスコソース添が提案されてます。

カルディでチーズを物色していたら食べた事がないフランスのハードチーズが物凄く気になって買ってみたんですがちょっとビミョーかな…カマンベールや裂けるチーズくらいが良さそう。

ショコラが提案されてるのでチョコレートはけっこう合いますね、生ハムに一家言ある方は合うのを探せそう。

個人的には非常に満足したヴィンテージでした。

2026のピノ・ノワールとかリリースされるなら気になりますね。

お値段はインフレ相応に上がってますが個人的には十分楽しめるワインだと思いますm(_ _)m

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

皆さんこんばんは、Jです。

行楽日和の連休ですが如何お過ごしでしょうか？

ツール・ド・九州やNPBのフェニックスリーグ等、スポーツの秋は是非宮崎にお越し下さいm(_ _)m

食欲の秋のチキン南蛮も忘れずにどうぞ＼⁠(⁠°⁠o⁠°⁠)⁠／

では今週のワインです。

シングルヴィンヤード リマリ・ヴァレー シャルドネです。

ヴィンテージは2022。

生産者はビーニャ・バルディビエソ。

輸入元のモトックスワインさんで3200円＋消費税です。

山形屋宮崎さんでボジョレー・ヌーボーの予約をした際に買いました。

個人的にけっこう好きなチリのシャルドネ、確か定番のチリワインはあったよなぁと思いながら探しましたがありましたね。

このお値段でシングル・ヴィンヤードが買えるのは良いです。

南米で初めてスパークリングワインを作ったそうです。

〈醗酵：フレンチオーク樽(500L、MLF無し)
熟成：フレンチオーク樽 12カ月(225L、300L/新樽比率15%)〉〈〉内はモトックス様から引用ですm(_ _)m

では飲んでいきます。

白ワインとしてはまずまず色付いたイエロー、赤味が入ったレモンかな？

軽やかな液体ですが、ブルゴーニュの白系の花を思わせる香り、筆者がブラインドで飲んだらブルゴーニュのコード・ド・ボーヌのシャルドネと答えそうです(⁠・⁠o⁠・⁠)

フレッシュな柑橘系が少し、樽発酵っぽさは控えめに感じますね。

白ワインとしても比較的穏やかなアタック。

ボディ感はアルコール度数13度相応に感じます。

アタックの後はまずまずの酸味。

樽発酵由来かな？アタックの後に苦味、酸味→果実感ときてから余韻までシッカリと。

果実感はモトックス様の商品ページからだとグレープフルーツやアプリコットが目立つように感じます。

サーモンのクリーム煮やバターを効かせたクリームパスタあたりが欲しくなります。

樽発酵らしさはありつつも丁度良い果実感のバランスが良いですね。

適当に買ったツマミだと生ハムが良かったです。

カマンベールは流石に○です。

やっぱりチリのシャルドネって好きだなぁと再確認した1本でした。

皆さんも是非一度チリのシャルドネをお試し下さいm(_ _)m

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

皆さんこんばんは、Jです。

寒暖差がハッキリしてきて、日の入りも早くなりました。

秋のスイーツやクリスマスケーキの予約等を見るともうすぐ年末年始だなぁと感じます。

体調管理には十分気をつけましょう。

では今週のワインです。

グランド・リザーヴ・ストレイツ・ソーヴィニヨン・ブランです。

ヴィンテージは2022。

生産者はシレーニ・エステーツ。

高岡のビタミン館で見つけたので買いました、4000円近かったかな？

エノテカ様は3300円＋消費税ですm(_ _)m

良く見る生産者なのでとりあえず買ってみました、久しぶりのソーヴィニヨン・ブランです。

エノテカ様によると単一畑シリーズみたいですね。

では飲んでいきます。

まずまず色付いたイエロー。赤味がかかってるかなぁ…

粘性がほんの少し。

エノテカ様の商品ページが全く正しく感じますね。

柑橘っぽさとソーヴィニヨン・ブランらしい青さを伴うハーブっぽさが半々、上品に香ります。

開栓直後の冷えた状態は確かにフレッシュな印象。

白ワインとしてもライト寄りなボディとアタック。

アルコール度数12.5%ですが、10度ちょっと？くらいに感じます。

酸味は控えめ。

アタックの後に余韻まで続くミネラルと果実感。

エノテカ様は、グァバやパパイヤの香りの表記がありましたが果実感だけでも色んな要素があって○ですね。

香りからするとフルーティーな味わい。

最初の乾杯や海辺のカクテルの様なシチュエーションが似合いそう。

生ハムとクリームチーズは流石に美味しかったです。

生ハムメロンとかでも良いのかなぁ…

温度が上がるとメロンや桃が出てくるとなってましたが、個人的には温度が上がった方が美味しく感じました。

久しぶりのソーヴィニヨン・ブランでしたが美味しく頂きました。

ニュージーランドワインの中で日本の輸入量No.1、だそうですが流石の味わいだなぁと思いました、普通のソーヴィニヨン・ブランと飲み比べしても面白そうです。

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

皆さんこんばんは、Jです。

10月になって、年内は残り二ヶ月です…

ホントに一瞬で一年が終わる気がします…

まだ暑いので昨日がお盆休みな感じがします(⁠・⁠o⁠・⁠)

とはいえ、流石に朝晩は涼しくなってる筈なので季節の変わり目を感じますね。

個人的に米が豊作ならコンビニのオニギリは安くならないのかなぁと思います(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠)

では今週のワインです。

ブルゴーニュ・シャルドネです。

ヴィンテージは2020。

うきうきワインの玉手箱様で買いました、前回に続いてルー・デュモンさんです。

6160円＋送料です。

・ムルソー村内20％、オート・コート・ド・ニュイAOC30％、AOCオート・コート・ド・ボーヌ産50％。

・樽で一次発酵、マロ発酵。

・シャサン社製フレンチオーク樽100%で16ヶ月間樽熟成(・は商品ページから。)

では、飲んでいきます。

村名くらいの長さ？のコルク、合成コルクですね。

フレッシュ、フルーティーな香りでしたが、開けた直後はちょいちょい変わりますね。グラスに注いで少し待つと柑橘や桃、ミネラルっぽさ。

香りからだと樽っぽさは控えめ。

商品ページを見た感じだと以前飲んだヴィンテージよりムルソーっぽさ控えめに感じます。(以前飲んだ2020もムルソー村内20%)

ライト寄りなアタックとボディ。

程々の酸味。

空けた直後は2020年と比べて、広域っぽく、ライトだなぁと感じましたが、ちょっと待つとだいぶ変わりますね。

2020と似てる気がします。

ムルソーを思わせる杏の桃っぽさ、アタックの後〜余韻にかけて感じるちょっと硬質なミネラル。

ボディ感やパワフルさは広域っぽくは感じますがなんとなく2つの個性が複雑さに表れていて良いですね、一度で二度美味しい感じです。

2020と比べてシッカリお値段が高くなってるのでコスパは？ですが、ルー・デュモンさんが好きな方にはオススメですね。

ちょっとおつまみは選ぶ感じですね、こういう時に限ってチーズを買ってないです（汗）

サワークリーム&オニオンのポテチがまぁまぁかなぁ〜くらいです。

早い時間に乾杯、みたいなシチュエーションには良さそうです。

個人的にはまたまた違うヴィンテージも買いたいくらいのワインでした(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

皆さんこんばんは、Jです。

９月末ですが日中は30℃前後ありますね…

残暑が厳しいでザンショ(⁠・⁠o⁠・⁠)

という駄洒落が笑えないです()

一応朝晩が涼しくなる週間天気でしたので寒暖差には気をつけましょう。

着る物で温度調節出来るようにすると良いでしょう。

では今週のワインです。

マルサネ ルージュ アン コンブローです。

ヴィンテージは2020。

うきうきワインの玉手箱様で6000円半ば。

一応セラー出しです。

レアセレクションを飲んでやっぱりルー・デュモンさんは良いなぁと思い出して広域の白と一緒に買いました。

このお値段なら買いやすいし、別な生産者のマルサネ・ロゼは良かったのでルージュを買いました。

では飲んでいきます。

堅く、長めのコルク。

コルクの液体側はだいぶ薄めの色でしたがグラスに注いでも明るめルビー色。

抜栓直後は赤系の果実感でしたが、ちょっと閉じてますね、赤系、軽やかそうなベリー、土や樽っぽいニュアンス。

若干自然派をイメージする香り。

ミディアム〜ライト寄りなボディとアルコール感。

6年前ですがけっこう落ち着いたように感じる酸味。

ミネラルと一緒に赤系のベリーっぽさ。

先日のレア・セレクションは良い意味で年月を感じましたが、コッチは明確にライト寄りですね。

余韻まで続くミネラルが特徴的。

マルサネ・ロゼで感じた、ストロベリーをイメージさせる赤系果実も似てます。

2023.2024年ならもうちょっとシッカリしてるのかなぁと思いました。

ライトで軽やかな分フードフレンドリーな感じはします、チョコレート、クセのないチーズ、生ハムあたりは良かったです。

ソーセージは種類によるかな？

パワフルな赤ワインが飲みたい気分には合わないですが、軽やかな赤ワインが好きな方には丁度良いバランスでした。

オジサンはチビチビながなが飲もうかと思います。

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

皆さんこんばんは、Jです。

台風一過の暑い連休後半でした。

そろそろ朝晩は過ごしやすくなってきたので、寒暖差には気をつけましょう。

では今週のワインです。

シャトー・ブースカッセ ・メニールです。

アランブリュモン氏が経営しているシャトー・ブースカッセという事かな？

ヴィンテージは2006。

山形屋宮崎さんのワインショップで買いました。

三國ワインさんに商品ページがあります。

・IGP コート・ド・ガスコーニュ。

・タナ50％、 メルロ50％。

・アルコール度数14度。

・黄色粘土質と石（タナ）、灰色粘土質と石灰質（メルロ）。

・シュールリー方式（30％新樽使用）、14ヶ月熟成。

では飲んでいきます。

縁は明るめですが、まだまだ暗め、やや粘性有り。

黒系のカシスの香り。

酸味をイメージする香り、落ち着いた、黒系の、陰なイメージ。

気難しくはなさそうですが香りのボリュームは控えめ。

フル寄りなアタックとボディ感。

ヴィンテージを考えると豊かに感じる酸味が20年を感じさせないパワフルさになっている気がします。

アタックの後に黒系のベリーやチェリーの果実感、赤系も少し。

余韻に渋味や少しのタンニン。

前回のピノ・ノワールも綺麗な果実感だなぁと感じましたがコチラの方がより果実感を感じます。

好みによるトコロはあると思いますが、コチラは古酒になる前、丁度飲み頃に感じますね。

適当におつまみを買いましたがチーズが一番無難かなぁと感じますね、スモークペッパーより普通のスモークタイプで良かったなと反省。

ハンバーグは良さそうです。

チビチビながなが飲もうかと思います。

けっこうパワフルでオジサンは気持ちよく酔えます（笑）

前回のブルゴーニュのピノ・ノワールはだいぶ熟成を感じさせる味わいでしたがこれくらいパワフルだとあと10年後でも良さそうです。

20年物はなかなか買う機会がないので素晴らしい経験でした。

こういう催し物はどんどんやって頂きたいです。

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

楽しい連休をお過ごし下さいm(_ _)m