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ルー・デュモン ブルゴーニュ・ブラン 2023

皆さんこんばんは、Jです。

10月になって、年内は残り二ヶ月です…

ホントに一瞬で一年が終わる気がします…

まだ暑いので昨日がお盆休みな感じがします(⁠・⁠o⁠・⁠)

とはいえ、流石に朝晩は涼しくなってる筈なので季節の変わり目を感じますね。

個人的に米が豊作ならコンビニのオニギリは安くならないのかなぁと思います(⁠・⁠o⁠・⁠;⁠)

では今週のワインです。

ブルゴーニュ・シャルドネです。

ヴィンテージは2020。

うきうきワインの玉手箱様で買いました、前回に続いてルー・デュモンさんです。

6160円+送料です。

・ムルソー村内20%、オート・コート・ド・ニュイAOC30%、AOCオート・コート・ド・ボーヌ産50%。

・樽で一次発酵、マロ発酵。

・シャサン社製フレンチオーク樽100%で16ヶ月間樽熟成(・は商品ページから。)

では、飲んでいきます。

村名くらいの長さ?のコルク、合成コルクですね。

フレッシュ、フルーティーな香りでしたが、開けた直後はちょいちょい変わりますね。グラスに注いで少し待つと柑橘や桃、ミネラルっぽさ。

香りからだと樽っぽさは控えめ。

商品ページを見た感じだと以前飲んだヴィンテージよりムルソーっぽさ控えめに感じます。(以前飲んだ2020もムルソー村内20%)

ライト寄りなアタックとボディ。

程々の酸味。

空けた直後は2020年と比べて、広域っぽく、ライトだなぁと感じましたが、ちょっと待つとだいぶ変わりますね。

2020と似てる気がします。

ムルソーを思わせる杏の桃っぽさ、アタックの後〜余韻にかけて感じるちょっと硬質なミネラル。

ボディ感やパワフルさは広域っぽくは感じますがなんとなく2つの個性が複雑さに表れていて良いですね、一度で二度美味しい感じです。

2020と比べてシッカリお値段が高くなってるのでコスパは?ですが、ルー・デュモンさんが好きな方にはオススメですね。

ちょっとおつまみは選ぶ感じですね、こういう時に限ってチーズを買ってないです(汗)

サワークリーム&オニオンのポテチがまぁまぁかなぁ〜くらいです。

早い時間に乾杯、みたいなシチュエーションには良さそうです。

個人的にはまたまた違うヴィンテージも買いたいくらいのワインでした(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

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雑談

マルサネ ・ルージュ  アン ・コンブロー 2020  ルー ・デュモン

皆さんこんばんは、Jです。

9月末ですが日中は30℃前後ありますね…

残暑が厳しいでザンショ(⁠・⁠o⁠・⁠)

という駄洒落が笑えないです()

一応朝晩が涼しくなる週間天気でしたので寒暖差には気をつけましょう。

着る物で温度調節出来るようにすると良いでしょう。

では今週のワインです。

マルサネ ルージュ アン コンブローです。

ヴィンテージは2020。

うきうきワインの玉手箱様で6000円半ば。

一応セラー出しです。

レアセレクションを飲んでやっぱりルー・デュモンさんは良いなぁと思い出して広域の白と一緒に買いました。

このお値段なら買いやすいし、別な生産者のマルサネ・ロゼは良かったのでルージュを買いました。

では飲んでいきます。

堅く、長めのコルク。

コルクの液体側はだいぶ薄めの色でしたがグラスに注いでも明るめルビー色。

抜栓直後は赤系の果実感でしたが、ちょっと閉じてますね、赤系、軽やかそうなベリー、土や樽っぽいニュアンス。

若干自然派をイメージする香り。

ミディアム〜ライト寄りなボディとアルコール感。

6年前ですがけっこう落ち着いたように感じる酸味。

ミネラルと一緒に赤系のベリーっぽさ。

先日のレア・セレクションは良い意味で年月を感じましたが、コッチは明確にライト寄りですね。

余韻まで続くミネラルが特徴的。

マルサネ・ロゼで感じた、ストロベリーをイメージさせる赤系果実も似てます。

2023.2024年ならもうちょっとシッカリしてるのかなぁと思いました。

ライトで軽やかな分フードフレンドリーな感じはします、チョコレート、クセのないチーズ、生ハムあたりは良かったです。

ソーセージは種類によるかな?

パワフルな赤ワインが飲みたい気分には合わないですが、軽やかな赤ワインが好きな方には丁度良いバランスでした。

オジサンはチビチビながなが飲もうかと思います。

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

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雑談

ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・ブースカッセ メニール 2006

皆さんこんばんは、Jです。

台風一過の暑い連休後半でした。

そろそろ朝晩は過ごしやすくなってきたので、寒暖差には気をつけましょう。

では今週のワインです。

シャトー・ブースカッセ ・メニールです。

アランブリュモン氏が経営しているシャトー・ブースカッセという事かな?

ヴィンテージは2006。

山形屋宮崎さんのワインショップで買いました。

三國ワインさんに商品ページがあります。

・IGP コート・ド・ガスコーニュ。

・タナ50%、 メルロ50%。

・アルコール度数14度。

・黄色粘土質と石(タナ)、灰色粘土質と石灰質(メルロ)。

・シュールリー方式(30%新樽使用)、14ヶ月熟成。

では飲んでいきます。

縁は明るめですが、まだまだ暗め、やや粘性有り。

黒系のカシスの香り。

酸味をイメージする香り、落ち着いた、黒系の、陰なイメージ。

気難しくはなさそうですが香りのボリュームは控えめ。

フル寄りなアタックとボディ感。

ヴィンテージを考えると豊かに感じる酸味が20年を感じさせないパワフルさになっている気がします。

アタックの後に黒系のベリーやチェリーの果実感、赤系も少し。

余韻に渋味や少しのタンニン。

前回のピノ・ノワールも綺麗な果実感だなぁと感じましたがコチラの方がより果実感を感じます。

好みによるトコロはあると思いますが、コチラは古酒になる前、丁度飲み頃に感じますね。

適当におつまみを買いましたがチーズが一番無難かなぁと感じますね、スモークペッパーより普通のスモークタイプで良かったなと反省。

ハンバーグは良さそうです。

チビチビながなが飲もうかと思います。

けっこうパワフルでオジサンは気持ちよく酔えます(笑)

前回のブルゴーニュのピノ・ノワールはだいぶ熟成を感じさせる味わいでしたがこれくらいパワフルだとあと10年後でも良さそうです。

20年物はなかなか買う機会がないので素晴らしい経験でした。

こういう催し物はどんどんやって頂きたいです。

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

楽しい連休をお過ごし下さいm(_ _)m

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ルー デュモン レア セレクション ・ブルゴーニュ ・オート ・コート・ ド ・ボーヌ ・ルージュ2006

皆さんこんばんは、Jです。

晴れ間の少ない天気が続きます、シルバーウィークは過ごしやすい秋晴れになってほしいですね。

やっぱりお出かけとかお散歩とかは大事だと思います。

高市総理が内閣改造を行ったり、米国の金利が上がったりとニュースがありましたね、米国金利はチャートを見たら高止まりですね、議長が変わってもそうそう事態が変わる事はなさそう…

Xで債権のポストを見ましたが債権が選択肢に入る方や場面がありそうです。

では今週のワインです。

レア セレクション ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュです。

ヴィンテージは2006。

ルー・デュモンさんがチョイスしてリリースされるワインですね、ちょっと調べた感じ瓶買いっぽい?山形屋宮崎さんで20年ヴィンテージワインからチョイスしました。

店員さん曰く大丈夫そうだそうで、20年前の広域ですが店員さんの話しを聞いてから買いました、5000円超えてた筈です、値段は忘れました(汗)

ネットでは良く見るレアセレクション、気になってはいたので良い機会でした。

では飲んでいきます。

外側ですら古そうなコルク、ブルゴーニュ広域にしては長め?コルクの内側は暗めの紫、酒石は無しで潤ってます。

Mis en bouteille(ミザン・ブテイユ)と側面に表記されてますね、グーグル調べで[瓶詰めされた]という意味みたいです。

ルー・デュモンさんがコルクの打ち直しをした訳ではないという事かな?

どこかの栽培家の作品なんだろうなぁと感じます。

明るく、軽やかな液体、光に翳すとオレンジが入ってきてますね。

けっこう果実感が残った香り、土というより森のニュアンス、空けて直ぐですが大丈夫そう。香りのボリューム自体も○。

赤系のベリーやチェリーが綺麗に香ります。

はっきりとミディアムなアルコール感とボディ。柔らかいです。

香りからするとけっこうヴィンテージ相応な果実感や佇まい。

果実感はアタックの後にじんわり、ベリーっぽい。

酸味やタンニンは落ち着いてますが、渋味が特徴的に感じます、店員さんは丸い球体、と説明されましたが、なるほど、丸いかもしれません(⁠・⁠o⁠・⁠)

余韻は、流石に広域のピノ・ノワールのヴィンテージ相応かなぁ。

個人的には好きな熟成感ですね、個人的にはこのお値段でこの味わいならリピートはしたいですね、レアセレクションの別な銘柄も飲んでみたいなぁと気になりました。

ツマミは最近意識して摂取してるチョコを2種類、カマンベールチーズ、モモの生ハムを適当にチョイス。

意外とチョコは悪くないです、チーズはやっぱり熟成されたチーズの方が良さそう。

熟成チーズの盛り合わせとかあると楽しそう。

生ハムはやっぱり塩気があるタイプはビミョーですね、お肉をチョイスしたいならクセのないウインナーが良さそう、○ブンイレブンの金のウインナーあたりが良さそうです。

やっぱり宮崎はチーズのチョイスで悩みます。毎回カルディさんのチーズアソート買うのも個人的には?ですね。

ウォッシュチーズとか無性に食べたいのは筆者だけですかね?

ここまでのヴィンテージだとツマミ無しでも悪くはないかもしれません。

個人的には大変美味しいワインでした。

こういう催し物はもっとやってほしいです、たまにしか行きませんが行くとデパートって良いなぁと思いますね。

皆さんも駅チカでバス停もあるので皆さんも是非山形屋宮崎さんを宜しくお願いしますm(_ _)m

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

追記、室温で飲み進めると果実感が横に広がる感じがします、ボトル差とかはあるんでしょうがコレくらいのヴィンテージでも美味しく飲めます。

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EOS メルロー 2024

皆さんこんばんは、Jです。

残暑見舞い申し上げます。

暑いというよりぬきーですわ、まこちぬきしてかなわんごたあります(⁠・⁠o⁠・⁠)(注、筆者は田舎に居るオジサンです。)

雨が降った方が気温が下がるのでありがたいんですが…

宮崎のワイナリーの葡萄の生育も気になりますね、都農ワイナリーさんなら天気や収穫、醸造具合をアップしてたりするかなぁと見てみましたがニューリリースの商品だけですね。

そろそろボジョレー・ヌーボーの予約しないといけませんね。

では今週のワインです。

カルフォルニア メルローです。

ヴィンテージは2024。

生産者はEOS。

山形屋宮崎のワインショップヴェルジェさんで1万円以上お買い上げで引ける抽選会で頂きました。

2800円くらいだそうです、1万ちょっとしか買わなかったからだいぶお得に感じました(⁠・⁠o⁠・⁠)

では飲んでいきます。

ピノ・ノワールくらいの暗さ、縁は明るめ。

イキイキと香る果実感、ベリーっぽさが目立ちます、黒系のベリー。

土っぽさに感じますが輸入元さんから引用するならタバコっぽさ?

イタリア移民をルーツにもつワイナリーだから?どことなくイタリアっぽい佇まいを感じます。

フル寄りなボディとアルコール感のアタック。

若い赤ワイン、にしてもアタックから豊富に感じる酸味。

苦味と果実感が交互に感じられ、余韻まで。

タンニンは地域や品種、ヴィンテージ相応です。

ベリーの果実感と苦味にも感じるスパイスのニュアンス。

なんとなくカルフォルニアっぽさは感じますね、カベルネ・ソーヴィニヨンのラインナップもあるので、そっちの方はよりカルフォルニアっぽいんだろうなぁと気になりますね。

けっこうフードフレンドリーで、個人的に最近意識して摂取してるチョコが悪くないのが嬉しいです、スモークタイプのチーズもけっこうイケます。

変なトコロもなく、良くまとまって、飲みごたえもあり、カルフォルニアという事を考えるとコストパフォーマンスの良さが目立ちますね。

こういうので良いんだよ、感はありますが、頂いたワインでコレだけ気持ちよく晩酌できるのはオジサンには嬉しいですね、ついつい通販で買ってしまいがちですがこういう催し物があると購買意欲をそそられますね。

皆さんも是非山形屋宮崎さんにお出かけ下さいm(_ _)m

バス停があるので行きはバスで、帰りはタクシーと、交通機関を上手にご利用下さいm(_ _)m

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

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サルトーリ ブローロ・ディ・ソット ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ2024

皆さんこんばんは、Jです。

ひなたフェスは残念でした。

宮日新聞をみたら五万人程の来県者を予定していたようで、数万人規模で移動が出来ない事態を考えると早めの中止発表も仕方ないかなぁ~と感じました。

近県の人の来れる人だけで開催します。という訳にもいけませんでしょうし…

振替開催や来年の開催に期待しましょう。

では今週のワインです。

ブローロ ・ディ・ ソット ヴァルポリチェッラ ・クラシコです。

ヴィンテージは2024。

生産者はサルトーリ。

山形屋さんのワインショップ、ヴェルジェさんの20周年記念のクジで当たったワインです。

3080円のクジで楽天市場だと同じヴィンテージが2700円ですので、まぁ残念賞ですね。

基本的に買う事がない銘柄なのでお手並み拝見させて頂きます。

・イタリア・ヴェネト州、ヴァルポリチェッラD.O.C.

・コルヴィーナ・ヴェロネーゼ45%、コルヴィノーネ35%、ロンディネッラ20%。

・樹齢、平均30年。

・手摘み。

・石灰質沖積土。

・ステンレススチールタンクで12日間発酵、MLFあり。その後ステンレススチールタンクで6~8ヵ月間熟成。

だいぶ明るいルビー色、新世界っぽい、軽やかな液体。

フレッシュで生き生きと香る果実。

スモモやチェリーの紹介されてますがスミレを思わせる赤系の果実感、3品種なので複雑さは感じますね、香りのボリューム自体も○です。

ミディアムボディなアタックとボディ。

穏やかな酸味、余韻に特徴的なミネラル、以前飲んだヴァルポリチェラを思いだします。

意外と苦味はある気がします。

香りからすると控えめな果実感、やっぱりスミレやベリーっぽいなぁ~…

赤系でけっこう華やかな果実感、ややライト寄りですが複数の品種だからか物足りないなぁ~とまではないですね。

軽めの赤ワインが良いなぁという時には丁度良いです。

カマンベールもちょっとチーズの方が勝ち過ぎるのでワイン単体で飲むと良いですね。

普段買わないので勉強になった1本でした、9月いっぱいは20年記念セールみたいですので是非山形屋のワインショップヴェルジェさんを宜しくお願いしますm(_ _)m

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

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パイパー エドシック エッセンシエル ブラン ド ブラン ブリュット

皆さんこんばんは、Jです。

なんだか鈴虫が鳴いてる晩もありますが相変わらず暑いです、9月頭にひなたフェスがありますが、暑いんでしょうねぇ~(⁠・⁠o⁠・⁠;⁠)

あと一ヶ月は暑い?引き続き熱中症対策には気をつけてお過ごし下さいm(_ _)m

では今週のワインです。

エッセンシャル ブラン・ド・ブランです。

生産者はパイパーエドシック、初めて飲みます。

通販で7000円台だったので思わずポチリました。

WE94点だそうです。その他90点以上多数です。

ミレジメ表記は無いけど2016年産。

・エクストラブリュット表記。ドサージュ6g/l

・リザーブワイン35%。(表ラベルは30%表記。)

では飲んでいきます。

抜栓すると個人的には好きな香り立ちでニッコリ。

酵母由来のパンっぽさが豊富に香ります。

シッカリ目に色付いたイエロー。

繊細な発泡感。

落ち着いた佇まい、柑橘の他にも商品ページからだとのミラベルプラムや黄桃が香りますね。

落ち着いたボディとアタック。

注いだ直後では無いのもありますが繊細な泡感と相まってパワフルというより香り同様繊細な味わい。

アタックの後に程よい酸味、余韻にミネラルがじんわり。

果実感とのバランスが良いですね、香り同様ミラベルプラムが目立つ気がしますが柑橘や少しの桃っぽさが感じられて複雑さがあって良いです。

けっこう軽やかに感じますが、ライト過ぎず良いバランスだなぁと感じます、高評価なのも納得ですね。

冷えた状態だとちょっと酸味が勝ち過ぎるかもです、筆者みたいな家でチビチビ飲むとシャンパーニュのシャルドネが持つ味わいとかブランドの表現とか感じられて良いですね。

意外とさけるチーズが合いました、クセがないものの方がトゥーマッチみたいですね。

レアは素晴らしいんでしょうがスタンダードキュヴェも飲んでみたいなぁと感じたシャンパーニュでした。

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

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ラブレ・ゴンタール シャブリ

皆さんこんばんは、Jです。

暑いです、テゲ暑いです(⁠・⁠o⁠・⁠)

綾町の広沢ダムは水位低下で取水制限が強化される程だそうです。

葡萄の収穫時期に雨は降ってほしくないですが、深刻な水不足も嫌ですね…

自然はどうにもならないのでもどかしいですね、熱中症等、引き続き気を付けてお過ごし下さいm(_ _)m

では今週のワインです。

ラブレ・ゴンタール シャブリ です。

ヴィンテージは2022。

みんな大好き?カルディさんで買いました。通販だと3630円税込みです。

何故かオーバーシーズではない輸入元、ローヤルオブジャパンという会社です。

わざわざチョイスするくらい良いのかな?この値段だと安い、コスパが良いからという理由ではないでしょうし。(⁠・⁠o⁠・⁠;⁠)

白ワインとしてはまずまず色付いたレモンイエロー、赤味が混ざってる感じがします。

短く、柔らかめのコルクを開けると柑橘が綺麗にフレッシュに香ります。

グラスに注いだ直後はブルゴーニュをイメージさせる白系の華のニュアンスでしたがちょっと待つとフレッシュな果実感が綺麗に広がります。香りのボリュームも○ですね。

レモンとグレープフルーツが半々な果実の香り、シャブリですがブルゴーニュの南の方みたい?です。

白ワインとしてはややパワフル寄りなボディとアルコール感、アルコール度数12.5度になってますが相応に感じますね。

裏ラベルにシャープな酸とありますが文字通りシャープな酸がアタックから。

レモンっぽさが目立つ柑橘の果実感。

余韻はクラスなり、ミネラルがじんわりと感じられますが、シャブリらしいミネラル感が酸味と一緒に感じられて、お、シャブリっぽいシャブリ♪ってなりますね(⁠・⁠o⁠・⁠)

初めてルイラ・トゥールのシャブリを飲んだ時を思い出します、個人的にはかなりお気に入りのシャブリですね。

コレはわざわざチョイスして別な輸入元さんからチョイスしてるアイテムだと思います(確信)

いつもながら素晴らしいチョイスに感じました、流石カルディさんですね\⁠(⁠°⁠o⁠°⁠)⁠/

もう少し夏は続く筈なので見かけたら是非一度お試し下さいm(_ _)m

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

スパークリングで暑い月末を乗り切りましょう(⁠・⁠o⁠・⁠)

追記、室温でチビチビ飲んでましたが、温度が上がっても酸味やらしいミネラル感はしっかり感じます、チビチビお酒を飲む筆者みたいなオジサンには丁度良いです。

適当に裂けるチーズを買いましたがけっこうイケます。

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カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ2022

皆さんこんばんは、Jです。

お盆休みはどうでしたでしょうか?

もしかして地震の影響があったのか、ニシタチは普通の週末くらいなイメージでした。

帰省した際は宮崎のニシタチや観光地、飲食店を宜しくお願いします。

個人的なオススメは都農ワイナリーか雲海葡萄酒醸造所のワイナリー限定銘柄をどうぞ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

辛いのが大丈夫なら辛麺を食べて、空港や駅のお土産でインスタントの辛麺をどうぞ。

では今週のワインです。

カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォです。

ヴィンテージは2022

みんな大好きカルディさんで買いました。

カルディさんの通販では税込み2849円です。

ファンティーニを代表する1本。

神の雫で有名なワイン、久しぶりに飲みます。

・樹齢の古い?、手摘み

・除梗、発酵前に5度で4日間、コールドマセレーション。27度に温度管理されたステンレスタンクで11日間発酵。

・アメリカンオークで六ヶ月熟成。

・ルカ マローニ 2025、95点。ヴィノス2024.7、91点(ワインインポーターイナバ様のHPから。)

縁は少し明るめですが濃い目、粘性有り。

抜栓直後からベリーが綺麗にしっかり香ります。

赤と黒が混ざったようなベリー、カシスが目立ちます。

陽な印象を受ける香り。イタリアっぽい(⁠・⁠o⁠・⁠)(当社比)

濃い黒葡萄といった印象。

2022と若いですがミディアム寄りのボディ感。

アルコールっぽさはしっかり。(アルコール度数14.5度)

渋味は程よいですが、酸味は豊富にありますね。赤ワイン飲んでる〜って感じます。

気分でもうちょい熟成感が欲しいなぁ~となるかもですがその分フードフレンドリーな印象、ワインに合うチーズと干しレーズンが一緒になったおつまみを買いましたが干しレーズンは合いますね、ミルクチョコも、ウインナー悪くはないです。

バル風居酒屋でコレがあったら、こういうので良いんだよ()と言ってオーダーしそうです。

19時までの入店で1500円とかならウケそうです(⁠・⁠o⁠・⁠)

ワインに合う盛り合わせにブルーチーズが入ってたんですが、コレくらいのソフトなブルーチーズなら個人的には楽しめます。

(数年前にスーパーで半額になって買った時以来だったんですがコレくらいならブルーチーズ単体でもギリギリ美味しいとは感じます…)

余韻はしっかり、ちょっとスパイシーっぽさも?

良くも悪くもイタリアっぽいですが個人的には美味しく頂けました。

オジサンの晩酌には充分でした、ここらへんのバランスは流石だなぁと感じますね。

ブレイクした直後は皆さんも飲んだ事があるとは思いますがカルディさんで見かけたらまたリピートしてみて下さい。オススメですm(_ _)m

(カルディさんから提供を受けてる訳ではないので悪しからずご了承下さいm(_ _)m)

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

連休明けですが暑さに負けずに頑張りましょう。

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アヤラ ブラン・ド・ブラン

皆さんこんばんは、Jです。

暑中見舞い申し上げます(⁠・⁠∀⁠・⁠)

それぞれのお盆休みを満喫してますでしょうか?

お仕事の人は頑張りましょう。

熱中症にだけは気をつけてお過ごし下さいm(_ _)m

では今週のワインです。

シャンパーニュ ブラン・ド・ブランです。

生産者はアヤラ。

多分2018のミレジメ、エクストラブリュット表記。

山形屋さんで14000円くらい?で買ってます。

お盆休みですし、7月の営業成績が良かったので気持ち高めの価格帯をチョイス。

輸入元の三國ワインさんのウェブページに説明があります。

・白亜質石灰岩。

・ステンレスタンク発酵。滓とともに瓶内熟成

・5g/L。

各種評価誌で90点以上あり、です。

では飲んでいきます。

抜栓直後は酵母由来の香りが漂います。

らしい発砲感。

クリアで綺麗なレモンイエロー。

ブラン・ド・ブランですがノワールみたいな香り?

今まで黒葡萄由来だと思ってた香りが実はテロワール由来だったのか?筆者レベルでは判らないですね…

コート・デ・ブランのチョーキーなミネラル感、と書かれてるのでこの地域のステンレスタンク醸造、熟成だとこうなるのかな?

個人的にはチョーキーというより梅とか発酵食品っぽいニュアンスが目立ちます。

(少し時間を空けて)比較的穏やかなアタックとボディ感。

酸味はアタックから豊富に感じますね、バランスの良い泡感。

酸味は余韻まで、柑橘やリンゴ、ブルメリアの花の香りと詳しくありますが白系の花っぽさが華やかな印象を与えます。

若干の草木のニュアンス。

二杯目、冷えた状態だと酸味やドライっぽさがしっかり感じられてエクストラブリュットらしさを感じます、辛口好きさんは冷えた状態の方が良いですね。

生ハムよりソーセージが合ったのが意外、カマンベールは個人的には○。

辛口なんで食事と一緒でも悪くはないんでしょうが、最初の1杯目が良いかもしれません。

最近だとルイナールのブラン・ド・ブランを飲んでますがけっこう味わいに差があって面白いですね、個人的にはルイナールの方が良かったです、ポメリーのブラン・ド・ブランも美味しかった印象ですね。

テロワールなのかブランドなのか良く判らないトコロで味わいやキャラが変わるのがシャンパーニュの魅力や解り辛いトコロなのかもしれません、スタンダードキュヴェを飲んで美味しかったら高いのを買った方がコスパが良さそうです。

個人的には非常に勉強になったブラン・ド・ブランでした。

皆さんはどんなワインを飲まれてますか?

Xのコメント欄にでも是非コメントで教えて下さいm(_ _)m

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

楽しいお盆休みをお過ごし下さいm(_ _)m

追記、3〜4時間くらいかけてチビチビ飲んでましたが、だいぶ雰囲気が変わってビックリするくらい良くなりました、花や柑橘が綺麗、クリアに感じられます。美味しいですね(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)