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雲海葡萄酒醸造所 カベルネ・ソーヴィニヨン

みなさんこんばんは、Jです。

晴れると暑いです、天気予報でほぼ30℃。

日光が当る場所はそれ以上に感じますね、急に暑くなるので油断せず暑さ対策をしましょう。

水分補給、日差しを遮るようにしましょう。

週明けは台風の影響が出る可能性があるので気象情報はチェックしておきましょう。

では今週のワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨンです。

生産者は雲海葡萄酒醸造所、綾町にある酒泉の杜限定銘柄。

GWのイベント中に買いました。

だいたい2000円+消費税くらいだったと思います。…

ワイン以外の酒類、ジュース等色々あるので是非遊びに行って下さいm(_ _)m

ヴィンテージワインではないし高くはないんですが個人的に大好きなワイナリーさんです。

ドレッシングが美味しそうだったのでドレッシングもついでに買いました。

では飲んでいきます。

短いですがディアムコルク並みに詰まったコルク。

やや粘性がありますが軽やかな液体。新世界より明るめのルビー色。

フルーティーというより、テロワールや樽っぽさを感じる香りが目立ちます、カシスの果実感。

土というより森を思わせるニュアンス。

ミディアムボディなボディとアタック。

まずまず豊富に感じる酸味がアタックから。

熟成期間や樽の有無の情報はないですが、宮崎でこんな味わいの渋味になるんだ!?と感じます、テロワールかなぁ(⁠・⁠o⁠・⁠;⁠)

熟してる感じは受けますがタンニンは穏やか。

赤系、黒系半々のカシス果実感。ちょっとだけ甘味を感じます。

余韻も長い、とは言い切れませんがシッカリ感じます。

オジサンの晩酌としては十二分に美味しいです。果実感や渋味はシッカリカベルネ・ソーヴィニヨンしてます。

スモークチーズ、チョコレート、鶏の炭火焼きを試しましたが意外と?チョコレートが合いますね。

ピノ・ノワールロゼもビックリする味わいでしたが、コチラの銘柄もお値段まで考えるとかなり良いですね。

カベルネ・ソーヴィニヨン好きな方は是非一度お試し下さい。

酒泉の杜限定銘柄なので是非綾町まで遊びに行って下さいm(_ _)m

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リースリング ドレイ・エグザ ポール・ジャングランジェ

みなさんこんばんは、Jです。

ちょっとブログの更新をサボってましたm(_ _)m

まぁあまり閲覧のないブログなのでのんびり更新していきます。

日本気象協会は21日、第2回「2026年梅雨入り予想」を発表しました。

九州南部は6月上旬の予想で例年より遅い予報だそうです。

雨具や車のタイヤの溝の残りやワイパーの点検、ココらへんはシッカリしておきたいですね。

自転車の傘差し運転は青切符の対象になるみたいですので注意しましょう、雨合羽の準備はお忘れなく。

では今週のワインです。

リースリング ドライ・エグザ ポール・ジャングランジェです。

ヴィンテージは2023。山形屋さんで買いました、だいたい3000円半ば。

・400年の歴史のある生産者。

・2つのグラン・クリュを所有。

・自然派に近い作り手。テロワールのフィネスを追求。

先日のムーンムーンもでしたが、もしかして山形屋さんのワインショップは自然派ワイン推し?

では飲んでいきます。

コルクはディアム5、ちょっと熟成を期待しても良さそう?

品質に対する拘りを感じますね。

緑や赤が混ざったようなイエローでまずまず色付いてます。軽やかな液体。

冷えてる状態だからかコート・シャロネーズやマコンといった実際より南の地域を思わせる柑橘の香り。シャルドネっぽい。

レモン、洋梨あたりが目立ちますね、ステンレスタンクっぽい!?

フルーティーですが上品に、ボリューム自体もまずまず香ります。

白ワインとしてもまずまずのボディ感。

アタックの直後に豊かな酸味。

フルーティーな香りからすると予想以上に感じる果実由来っぽい渋味や苦味が余韻まで。

酸味や渋味と良いバランスに感じる果実感。

レモン、グレープフルーツあたりが目立ちます。

パワフルなお酒やワインが好きな方はちょっと物足りないかも?ですが、ややライト寄り、繊細な白ワインが好きな方は丁度よいかもです。

最初の一杯目に合いそうです。

個人的には比較的軽やかに感じながら果実感とその他の要素が丁度よく、良く出来ていて面白いなと感じました。

時間が経つと?温度が上がると?ハーブや草木のニュアンスがありますね。

個人的には冷やして頂きたいです。

コスパは意見が別れそうですね(⁠・⁠o⁠・⁠;⁠)

リースリングが好きな方は是非一度お試し下さいm(_ _)m

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エステート ゴイチ メルロー2023

みなさんこんばんは、Jです。

日中晴れると暖かいというより暑いかな?と感じますね。

朝晩の寒暖差には気をつけましょう。

ちょっと郊外に行くと田植えの真っ最中です、今年のお米の値段がどうなるかは気になります。

高い値段のままでしょうか?

消費者目線から見るとコンビニのオニギリは高くなったなぁと思います(⁠☉⁠。⁠☉⁠)⁠!

近くて便利()なのでついつい買ってしまいます、味わいのラインナップもまた悩ましいです苦笑

では今週のワインです。

エステート ゴイチ メルローです。

ヴィンテージは2023。

生産者はゴイチワイン様、筆者は初めて飲みます。(多分)

通販でほぼ3000円+送料。

裏ラベルから。

・1911年創業の林農園。(創業者様が林五一という方らしいです。)

・自社農園、契約農家の葡萄使用。

・15ヶ月熟成したのちバレルセレクト。(HPによるとフレンチオーク樽。)

では飲んでいきます。

コルクを見たらディアムコルク?っぽい?と思いつつ抜いてみたらディアム5でした。拘りを感じますね。

縁は明るめ、紫がかったガーネット。粘性あり。

カシスとベリーが半々?に感じますね、抜栓してグラスに注いで時間をあけると上品に香ります、赤系のニュアンスも。

裏ラベルからだとミントを思わせるハーブのニュアンスも確かに感じます。

フレンチオーク樽で15ヶ月熟成にしてはフルーティーに香ります。

ミディアムボディなアタックとボディ感。

酸味はアタックの直後からシッカリ感じます。

レベル高いと言われるんでしょうが、個人的には右岸っぽいです、多分ブラインドだと右岸、10年前後以前のヴィンテージ。と答えてしまいそうです(⁠・⁠(⁠ェ⁠)⁠・⁠)

横に広がりますね、シッカリメルローのワインしてるなぁと感じます。

2023ですがタンニンは控え目に感じます、余韻に心地よい苦味、渋味。

ハンバーグや良く煮込まれた牛肉が欲しいです。

山形屋さんの北海道物産展でカマンベールを買って来ましたが悪くないです。溶けるくらいの熟成感のチーズがトゥマッチだと思われます。

日本のワインに日本のチーズ、コレだけでプラス10点です(⁠・⁠(⁠ェ⁠)⁠・⁠)

(山形屋さんで行われている北海道物産展、大変賑わっていて楽しかったです、皆様も是非一度遊びに行ってみて下さい。以上、山形屋大好きオジサンからの宣伝でしたm(_ _)m)

樽や熟成感も個人的には非常に好ましいです、ヴィンテージ違いや他の銘柄も試してみたいですね。

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連休明けの週末も終わりなので週明けから頑張っていきましょう(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

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安心院 卑弥呼

みなさんこんばんは、Jです。

あっという間のGWでしたね。

けっこう県外に出掛けてるのかなぁと感じましたが、通りかかった時は宮交シティは駐車場がいっぱいでした。

お住いの地域に帰る際は是非宮崎のお土産をお願いしますm(_ _)m

辛いのが大丈夫なら辛麺が、お菓子ならチーズ饅頭が良いです。

ワイン好きな方はマスカット・ベーリーAが、好事家ならワイナリー限定銘柄がオススメです。

では今週のワインです。

安心院ワイン 卑弥呼です。

スッキリした白ワインはないかなぁと思って、以前飲んだスパークリングがイメージに近かったのでテイスティングからシャルドネではなくコチラを購入。

ほぼ2000円です。

2018 Japan Wine Challenge 銅賞

2018 Japan Wine Competition 奨励賞

2007 Japan Wine Competition 金賞・部門最高賞、です。

スクリューキャップを開けると陰な香りでしたが、時間が経つとフルーティーでシッカリ香りますね。

けっこう透明な黄色。赤系が混ざってる様に感じます。

ワイナリー様の表現からだと洋梨、青パパイヤが目立ちます。

パパイヤとかバナナ?隣独特です、テロワールなのかなぁ。

白ワインとして丁度よいボディとアルコール感。

アタックと一緒に感じる酸味が、シッカリ白ワインを感じさせて○ですね。

アタックと酸味の後に青リンゴの果実感。

果実感は甘みを感じますが、スッキリ爽やかな白ワインを探してたので丁度飲みたいタイプのワインを選べたので良かったです。

冷えた状態の方がより苦味を感じる気がするので気分で頂きたいですね。

白カビチーズは可もなく不可もない感じでした。

隣の県ですが、テロワールが違うのかなぁと感じますね、不思議だし面白いです。

今回はアフィリエイトの案内もあります。

スッキリした白ワインが好きな方は是非一度お試し下さいm(_ _)m

安心院ワイナリー 卑弥呼(リンク先は楽天市場内のウキウキワインの玉手箱さんさん。1919円+送料です。)

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本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

明日まで連休の方はゆっくりお過ごし下さい、お帰りの際は時間に余裕を持たせて行動しましょう。