皆さんこんばんは、Jです。
熊本地震は連日新聞等で報道されてますね。
建物や道路等は被害額が大きいなぁと感じます、復旧作業も大変でしょうし、いち早い復旧を見守るばかりです。
宮崎市内は割りかし普通の日常に感じますね、何気ない日常って素晴らしい事なんだなと有り難みを改めて感じます。
引き続き熱中症対策には気をつけましょう。
イベント会場で救急車にお世話になると大変な目に遭いますので気をつけましょう。
では今週のワインです。
カヴァ ポエマ エクストラドライです。
生産者はカルディでお馴染みのペレ・ベントゥーラ社みたいですね、カタルーニャ州ペネデス地方。
辛口好きなのでエクストラブリュットをチョイスしました。
お値段は公式通販なら1628円税込み、セールとかはなくほぼこのお値段で買ってます。
では飲んでいきます。
抜栓直後は綺麗な柑橘、豊かな酵母由来の香りが広がります。
明るめですがゴージャスなイメージを受けるクリアで淡いゴールド、泡立ちも瓶内二次発酵ならでは。
アタックから感じる小気味よい泡感と相まってスパークリングとしてはややパワフルに感じるアタック。
アタックに続いて感じる快活な柑橘と程よい酸味。
エクストラブリュットですが果実感由来なのか甘みを感じる余韻。
渋味はアクセント程度。
店内のポップを見て、白葡萄っぽい表現だなぁと感じたんですが、説明通り青りんごや桃っぽさも感じます。
シャルドネとは違いますね、地方のテロワールまでは分かりませんがカヴァも白葡萄っぽい方が好きかなぁと、個人的には感じました。
グラスに注いだ直後、冷えて泡感がしっかりある方が明確に美味しい、酸味と泡感が心地よいです。
意外に？カマンベールより適当に買ったウインナーの方が合います。
スペイン産生ハム盛り合わせで乾杯すると良さそうです。
個人的にはもうちょい辛口でも楽しめる気がしますが、良いバランスだと思います。
瓶内二次発酵でこのお値段はやっぱり良いです、カヴァの魅力の一つですね。
皆さんもお近くのカルディで見かけた時は是非一度お試し下さいm(_ _)m
本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m
楽しい夏休みをお過ごし下さいm(_ _)m