みなさんこんばんは、Jです。
暑い、というより蒸し暑いですね、7月になった瞬間暑いです(･o･;)
いきなり暑くなるので体調管理には気をつけましょう。
では今週のワインです。
カバ セレクション エスペシャル ブルット ロゼです。
ヴィンテージは2022。
生産者はマス・デ・モニストロル社。
通販で1584円+送料。
だいぶ前に普通のカヴァが美味しかったイメージが残ってるのでロゼを買いました。
では飲んでいきます。
綺麗なサーモンピンク、屋外で太陽の光にかざすと映えそうです。
瓶内二次発酵らしい酵母由来の香りが充満します。
赤系のチェリーやストロベリーが目立ちますね。
テロワールや土壌由来だと思いますがシャンパーニュとは違った、土とか葉っぱ？のニュアンス。
スパークリングとしてもやや穏やかなボディとアルコール感。
最初の一杯目は観察したりして少し時間が空いてますが瓶内二次発酵にしても穏やかな発泡感。
酸味もやや？控え目。
渋味がハッキリありますね、収斂性も余韻にかけて少し。
チェリーやストロベリーの果実感はシッカリありますが、渋味や土っぽさが半々。
グラスに注いだ直後はいきいきとした発泡感。酸味があるように感じるので、個人的には冷やした方が好みですね。
チビチビのんでテロワールを感じながら飲むのも面白いです。
ロ○ソンで買ったクリームチーズ生ハム巻きが合いました。カヴァのイメージ通りでしたね。
ローソンにこんなオシャレなオツマミあったんだとけっこうビックリしました。
瓶内二次発酵らしさはシッカリありつつこのお値段はやっぱり嬉しいですね。
7月12日は国際カヴァデーらしいのでみなさんも是非カヴァで乾杯しましょう＼(°o°)／
最後にポイ活のご案内です。
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スキマ時間に広告動画をこなすのが苦にならない方は割と良いかなと思います。
本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m
美味しいスパークリングで乾杯して暑さに負けずに頑張りましょう。