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お肉を赤ワインで焼いてみるw

皆さん今晩は、jです。

年の瀬ですが、皆さんはどうお過ごしでしょうか?

今日はお買い物した時に、前から気になってたエクストラヴァージンオリーブオイルを買って、

帰りに肉の日のセールで割引の牛肉をスーパーの安いワインで焼いてみたらどうなるかを実際に試してみましたw

オリーブオイルはラディッシュセブンさんで購入したこちら、

酸度0.2%の説明書きが前から気になってたたんですが、500ml2700円程+消費税で中々買えなかった物を購入。

こんな高いならイタリア産?と思ってたらチリ産でした。

開栓して生をチョット取り出して味見してみましたが、思ったより酸味を感じます、もうちょっとマイルドなものかと(あくまで個人的に)思ってました(;’∀’)

1500円ほどでイタリア産のもあったんで、次の機会に買ってみます。

お肉はスーパーの肉の日セールで700円程の小さい牛肉、ついでにワインも購入、

どこにでもあるチリ産の赤ワイン、牛肉を焼きながら、余りは晩酌するので、カベルネ・ソーヴィニョンをチョイス。

このオリーブオイルと赤ワインでステーキを焼いてみましたが、普通に油だけで焼くより美味しく焼けた気がして、ビックリしました(゚Д゚;)

何というかジューシーに焼けました、中までキチンと火が入った感じでしょうか?

チョット焼きすぎ?て焦げてしまったんですが、結果オーライだったみたいです(;´▽`A“

普段殆ど料理しない筆者でもそれらしく焼けたんでまた挑戦してみたいと思います。

ただ焼くだけと言っては失礼ですが、料理って奥が深くて色々やってみたいと思う料理でしたw

そして、ハーフサイズで500円くらいしかしないチリカベが予想外に美味しかったのもビックリしました(=゚ω゚)ノ

プロの料理みたいに炎は出ませんでしたがwww

皆さんもぜひ一度お試しください。

本日も閲覧ありがとうございました。

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ツヴァイゲルトのテイスティング?と日経平均の噺

皆さん今晩は&メリクリ、jです。

3週間近く夜勤をしてましたw

夜勤が終わって、あとは月曜の仕事納めだけなんで、やっと一息ついて、ワインをのんでます。

コロナは衰えるどころか、変異したのが確認され、大変なままです(;一_一)

一体どうなるのか、気分が晴れません(;’∀’)

さて、今日のワインはふるさと納税の返礼品の一つ、ツバイゲルトを飲んでます。

北海道を代表するツヴァイゲルトレーベ種を使用、フレンチオーク樽で約1年間熟成、

ブーケを持ち、程よいコクとタンニンのあるワインと書かれています。

まさしくこの説明の通りですね( ..)φメモメモ

もう少しテイスティングっぽい言葉にするなら、栓(コルクです)を開けるとブケの匂い、色は黒味がかった赤、

飲むと、若干とげとげしたタンニン、酸味も有、同時に果実味も感じます。

飲みながら、ブログを書いてますが、閉じたり開けたりしてる?かな

タンニンと酸味のバランスの良いワインですね(#^.^#)

美味しいです(=゚ω゚)ノ

ふるさと納税の返礼品のワインがあと1本あるけど楽しみです。

そして、日経平均の話ですが、チョット前の記事に年末の時点で、下がるの予想してましたが、高止まりのままですねw

大納会までまだありますが、予想は見事に外れですw

来年はこのまま上昇するでしょうか?

次の節目は決算時期の3月かな?

今日の日経平均終値は前日比-11.74の26656.61ですが3月末辺りは現状の±500円。と予想します。

超適当ですいませんm(__)m

長くなりましたので今日はこの辺で、皆様良いクリスマスと年末年始を、株式売買は自己責任でお願いします。

本日も閲覧ありがとうございました。

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トカップで晩酌中

皆さん今晩は、jです。

コロナ感染者が1日で3000人をこえたそうです、このままの勢いだと、クリスマスと年末年始はどうなるでしょうか(;’∀’)

ブログを書き始める時に明るい話題をチョイスしたいのですが・・・(;’∀’)

こんな時は家でお酒に限ります( ^^) _旦~~

と、いう事で、ふるさと納税の返礼品のワインからトカップを飲んでます。

そして今回はCave de Vin elevage さんでクジを引いた時に頂いたグラスで頂いてます。

チョット補正をかけていて色が違います<m(__)m>

ピノノワールのワインが当たって、ピノノワール用のグラス、と説明を頂きましたが、普通のコップとは大違い(;´▽`A“

キチンと香りが来ます

大事に使わせていただきます。<m(__)m>

色は光に翳すと透明なルビー色。綺麗です、サラリとしています。

1年間オーク樽熟成とかかれている通り、樽香の香り。

飲むと、樽香と、やや強め?の酸味。余韻がキチンと有、果実感は薄目な感じでしょうか?

日本のワイン(輸入ワイン、北海道産ブドウと表示されてるので正確には違いますが)だけど、シッカリして美味しいです(#^.^#)

今日はコレでユックリ晩酌します(*’ω’*)

本日も閲覧ありがとうございました。

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ランチとワインくじ

皆さん今晩は、jです。

最近オールインワンジェルを買って使っているんですが、洗い落とさない方が良いのかイマイチ分かりません(;’∀’)

そんなどうでもよい話はさておき、今日は昼ごはんに青島ガーリックシュリンプを買って、公園で食べ、夜にCave de Vin elevage さんでお宝ワインくじを引いて来ました(*’▽’)

青島ガーリックシュリンプは青島フィッシャーマンズビーチサイドホステル&スパ内にある魚益(うおます)さんでテイクアウトして公園でたべました。

850円です。テイクアウト専用窓口で受取、カードで会計しましたが、各種電子マネーも大丈夫だと思われます

青島ガーリックシュリンプで唯一?のイカスミで真っ黒です(・o・)インパクト大ですね。

味はガーリック感は控えめでほんのり甘い感じです、海辺の公園で食べると最高です~(‘ω’)

ちなみに、魚益さんのガーリックシュリンプはイカスミではない普通のタイプもあります( ^^) _旦~~

青島ガーリックシュリンプはラジオでCM流してますので、気になる方は要チェックですよ~。

そして、夜の部は繫華街にあるCave de Vin elevage さんでワインくじ。

3300円で40000円以上、幸運な方にはシャトーラトゥール2011が当たります。

5大シャトーですからね、ノコノコ釣られに行きましたw

結果・・

5大シャトーは当たらずw

アメリカワインとリーデルのワイングラスが当たりました。ちゃんとしたグラスを持って無いのでコレは予想外に嬉しいです(*’ω’*)

ワインの方は飲む時に色々調べてからブログにします。

まだ1等と2等が出てないそうで、こちらも気になった方は是非お試し下さい、本日も閲覧ありがとうございました。

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コロナで目立ってないですが、鳥インフルエンザが拡大中です。

皆さん今晩は、jです。

華の金曜日の今日(古)、皆さんは如何お過ごしでしょうか?

タイトルに書きましたが、現在鳥インフルエンザが発生しており、2日の時点で宮崎県内で3例目となる、鳥インフルエンザウイルスが検出されました。

筆者はこのニュースを聞き、今の内に地鶏を食べなきゃ、と早速お持ち帰りをしてきました(;’∀’)

ただ単に地鶏が食べたかった訳ではありません<m(__)m>

会社の先輩から教えて頂いた、国富町にある、せき鳥 さんです。

1パック1100円です。

Googleで検索した時にヒットした画像は、黒い系もも焼きでしたが、そこまで真っ黒ではありませんでした。

宮崎のもも焼きはレアがスタンダードなんですが、このお店もレア?での提供です。

もも焼きには芋焼酎なんですが、帰宅して、晩御飯がうどんだった事もあり、もも焼きをモグモグ、唐辛子をかけてモグモグ、残ったのを温かいうどんに入れて、即席地鶏うどんにして頂きました(‘ω’)

数年振り?に鳥インフルエンザが発生したみたいですが、野鳥が媒介している?のか香川、福岡、兵庫、宮崎と拡大中です。

鶏肉が食べられないような事態にならなければ良いのですが心配です。

コロナに鳥インフルエンザと大変です(;´・ω・)

どちらもはやく収束してほしいです。

では、本日も閲覧ありがとうございました。

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ふるさと納税の返礼品が届きました(*’▽’)

皆さん今晩は、jです。

今日はふるさと納税で北海道池田町の返礼品が届いてました。

いけだワイン城おすすめ赤ワインセットです。

寄付した金額は20000円。

全額ポイントで寄付しましたしました。

後はワンストップ特例制度の申請をすれば完了です。

基本的に週末しか飲まない、飲んでも1本だけなんでチビチビ飲みたいと思います。

飲む時にそれぞれを調べてみて、またブログにします(*’▽’)

今回の返礼品は最大で2カ月程掛かる場合があるとの事で、11月始めに入金しました。

現在、生産者応援福袋のキャンペーンの㎝も見かけますね。

年末年始にかけてお使いのECサイトを是非チェックしてみてください。

基本的に年内入金、ワンストップ特例制度の申し込みは翌年の1月10日必着です。

それぞれ都度御確認ください。

少しだけでも、出来る分はコツコツと節税していきましょう(*’ω’*)

では、本日も閲覧ありがとうございました。