タグ: シャンパン

皆さんこんばんはＪです。

お盆休み真っ只中ですがいかがお過ごしでしょうか？

個人的にはFXも株式も苦戦中です(^_^;)

せっかくの休みですし今日はシャンパンをあけようと思います。

ビルカール・サルモン　ブリュット・レゼルヴ　NVです。

ムニエ45％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール25％。

ドサージュ7〜8g/l

家族経営、高品質、少量生産の名門。

1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で1位、2位を独占する快挙を成し遂げた(一部コピペ)だそうです。

では飲んでいきます。

透明感のある薄いゴールド。

白っぽいアロマ。

アタックは黒っぽいけど、シャルドネの酸味も控えめながらあり。

元気の良い泡、辛口。余韻も有りですね。

ブレンドの妙なのか良くまとまっていると思います。

なんとなくピノ・ノワール100％のシャンパンとは違うのでムニエっぽいのかな？

個人的にはもう少しシャルドネっぽいのが好きかな？

ただクオリティーは流石です。

やっぱりシャンパンって良いですね。

お正月はグランメゾンが飲めるよう頑張りたいと思います。

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

皆さんこんばんは、Ｊです。

今日は生憎の雨でしたがいかがお過ごしでしょうか？

今日は連休くらいはシャンパンが飲みたくてポチッたポメリーを飲みます。

ポメリー　ブリュット・ロワイヤル　です。

ノンヴィンテージ？

品種はピノ・ノワールとピノ・ムニエ、シャルドネがほぼ3等分です。

ドサージュや畑については調べても良く分からないままでした(^_^;)

ポメリーは1836年誕生の老舗セゾン。

マダム・ポメリーが当時甘口が主流のシャンパンを辛口で作ったという話を聞いて飲んでみたくなりました。

au PAYマーケットで4300円程で購入。

透明感のあるゴールドがゴージャス！

最近分からなくなったんですがナッツの匂いって樽というより熟成感？

黄色く甘いアロマ、酸味も感じる。

黒ブドウが3分の2なのでドンペリとはキャラが違います。

綺麗な酸味、ミネラル？果実味はレモンかな？

小気味良い泡感が良いアクセント。

グラスに注いだ時の泡立ちは綺麗で、女性ウケは◎ですｗ

並行品4000円台でしたがこのクラスだとモエシャンドンやKALDIにあるプリミエクリュが射程内ですが飲み比べしてみたいですね。

この泡立ちの綺麗さだけでポメリーを推してしまいそうですｗ

高くて立派なフルートグラスがほしいですｗ

ポメリー夫人の娘さんの名を冠したキュベ・ルイーズやミレジメも買ってみたい！ってなるけど、夏のボーナス次第かな？

やっぱりシャンパンは気分がアガリますね、皆さんも是非一度お試し下さいませ。オススメ致しますm(_ _)m

本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

皆さん今晩は、ｊです。

昨日がお正月だった気がするのは筆者だけでしょうか？ｗ

今日はお正月休み中にど～～～しても、泡が飲みたくて、株主優待クーポンと有効期限が近いポイントでシャンパンを買って飲んでます(=ﾟωﾟ)ﾉ

シャンパーニュ、ポール・ガルデールです。

アルコール度数は12.5％、

品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネです。

辛口。

輝きのあるレモンイエロー。

柑橘系、ミネラル、白い花となってます。

もう少し補足するなら、透明感のあるレモンイエロー。

酸味を感じさせる匂い、

ミネラリーでドライですが、シャープな感じ、でしょうか？

スッキリしたシャープさが目立つので、余韻もスッキリな感じかな～(・o・)

食前にドライな泡を飲みたい、という時は〇ですね。

安いカマンベールチーズと、ピザを食べてるんですが、ピザと合います(^^♪

アルコール度数12.5％ですので、結構気持ちよく酔えましたｗ

ググった感じは、だいたい３０００円前後、今回は株主優待クーポンと有効期限が近いポイントで２０００円チョットで購入しました。

シャンパーニュ初体験でしたが、予想以上に辛口でした。シャンパーニュにも色々あるんですね、非常に良い体験でした。

今日はビールじゃなくてチョット贅沢に泡で(=ﾟωﾟ)ﾉという時にぜひお試しくださいませ。

本日も閲覧ありがとうございました。