みなさんこんばんは、Jです。
晴れたり、雨が降ったり、ジメジメしたり…
梅雨らしい天気が続いてますね…
雨の日でも水分補給は忘れずにしましょう。
新燃岳の噴火は降灰がありましたね、噴火警戒レベルは変わらずでしたが今後の動向には気を付けたいです。
イスラエル・イラン問題で緊迫したニュースが続きます。米国の株価は織り込み済みなんですかね？けっこう気になります、空爆は行なったみたいですのでニュースは随時チェックしておきましょう。今夜あたりは要注意かと…
都議選明けの日経平均は下落でしたが38000を割り込まないのでとりあえず一安心？
知事与党で過半数は押さえた格好
ですが、都民ファーストが強く、自民党は過去最低議席なので参院選はどうなるかは要注目です。
では今日のワインです。
安心院スパークリングワイン・ロゼです。
ヴィンテージは2020、auPAYマーケットでおよそ4000円+送料。
シャルドネのスパークリングが好みだったのでロゼも試してみます。
コチラは少量生産になるそうです。
・アルコール12.3%、ブドウ糖度19.2%
・瓶内二次発酵。 一次発酵期間約2週間、二次発酵期間 約2ヶ月、熟成期間 ビン熟成 約3年
・デゴルジュマン 令和6年7月～順次 （ドサージュ 9.0 g/l）
何故か品種の説明はありません、赤ワインにピノ・ノワールのラインナップはありますが、色んな品種を使ってる？
けっこう細かい情報もホームページ内にあって好印象です、では飲んでいきます。
開栓直後から瓶内二次発酵由来と思われる酵母の香り。
グラデーションのある赤味が強いピンク。
公式からだとダークチェリー、バラとシナモン少々、酵母っぽさが強め。フレッシュで上品な香り。ボリューム自体はまずまず。
スパークリングとして丁度良いボディとアルコール感のアタック。ドチラかと言えば繊細な感じ。
発泡感も繊細。
フレッシュで明るめなダークチェリーの果実感。
余韻に苦味が少し、ミネラル。
シャルドネはまずまずパワフルだったイメージですがけっこう繊細で上品な印象。
泡立ちも繊細なのでスパークリングとしては冷しながらチビチビと頂きたいです。
チーズはちょっと合いませんね、甘いチョコはまずまず、フルーツと生クリームを使ったスイーツとかは良さそう、公式からだとマグロのタルタル、ウナギの白焼き・山椒添え、です。
今回はアフィリエイトの案内もあります。
気になった方は是非↓のリンクからの購入の検討をお願いします。
日本ワインで、瓶内二次発酵でこのお値段でこのクオリティなら個人的にはかなりオススメです。
個人的には先日のフジクレールのスパークリングシャルドネよりコチラの方が好みです。
安心院スパークリングワイン ロゼ 2020(リンク先は楽天市場のうきうきワインの玉手箱さん、4059円+送料です。)
最後にポイ活のご案内です。
Tik Tok liteをまだダウンロードした事が無い方は是非↓のリンクからダウンロードをお願いしますm(_ _)m
招待された方もポイントが貰え、ポイントサイトより条件が良いです。
スキマ時間に広告動画をこなすのが苦にならない方は割と良いかなと思います。
本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m
お出掛けの際は天気予報の確認を忘れずにm(_ _)m
追記、開栓後3時間程、室温。黒葡萄っぽさが勝ります、泡も勢いが弱まると繊細なロゼといった感じ、筆者は縁が無いですが料亭とか割烹のマグロのタルタル、ウナギの白焼き、山椒添えとかは合いそうです。
ピノ・ノワールっぽさはあまり感じない気がします、ラインナップ的にもメルローが使われてるのかな？
