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グルメ,お酒

お肉を赤ワインで焼いてみるw

皆さん今晩は、jです。

年の瀬ですが、皆さんはどうお過ごしでしょうか?

今日はお買い物した時に、前から気になってたエクストラヴァージンオリーブオイルを買って、

帰りに肉の日のセールで割引の牛肉をスーパーの安いワインで焼いてみたらどうなるかを実際に試してみましたw

オリーブオイルはラディッシュセブンさんで購入したこちら、

酸度0.2%の説明書きが前から気になってたたんですが、500ml2700円程+消費税で中々買えなかった物を購入。

こんな高いならイタリア産?と思ってたらチリ産でした。

開栓して生をチョット取り出して味見してみましたが、思ったより酸味を感じます、もうちょっとマイルドなものかと(あくまで個人的に)思ってました(;’∀’)

1500円ほどでイタリア産のもあったんで、次の機会に買ってみます。

お肉はスーパーの肉の日セールで700円程の小さい牛肉、ついでにワインも購入、

どこにでもあるチリ産の赤ワイン、牛肉を焼きながら、余りは晩酌するので、カベルネ・ソーヴィニョンをチョイス。

このオリーブオイルと赤ワインでステーキを焼いてみましたが、普通に油だけで焼くより美味しく焼けた気がして、ビックリしました(゚Д゚;)

何というかジューシーに焼けました、中までキチンと火が入った感じでしょうか?

チョット焼きすぎ?て焦げてしまったんですが、結果オーライだったみたいです(;´▽`A“

普段殆ど料理しない筆者でもそれらしく焼けたんでまた挑戦してみたいと思います。

ただ焼くだけと言っては失礼ですが、料理って奥が深くて色々やってみたいと思う料理でしたw

そして、ハーフサイズで500円くらいしかしないチリカベが予想外に美味しかったのもビックリしました(=゚ω゚)ノ

プロの料理みたいに炎は出ませんでしたがwww

皆さんもぜひ一度お試しください。

本日も閲覧ありがとうございました。