みなさんこんばんは、Jです。
クリスマス直前の週末でしたがどうでしたでしょうか？
仕事でそれどころではない(・(ｪ)・）という方は元気よく頑張っていきましょう＼(°o°)／
水曜日は暖かいみたいです、寒暖差には気をつけましょう。
では今週のワインです。
マス デ ブレサド コスティエール ド ニーム ブラン キュヴェ エクセレンス です。
ヴィンテージは2023、名前が長い(･o･;)
生産者名がマス デ ブレサドみたいです。
通販でギリギリ2000円台。
多分同じ生産者の赤ワイン飲んでますね、コート・デュ・ローヌ地方の、コスティエール・ド・ニーム地方の生産者でオーガニックワイナリーと商品ページに解説がありました。
・過去にデカンター誌「南ローヌ白ワイン特集」においてトップに選出された白ワイン。
・5％バリック型ステンレスタンク、さらに2％アンフォラも使用して発酵後、テイスティングをし、良い仕上がりの樽だけを使用します。
・熟成もそのまま同じ樽を使用し、4〜5ヶ月行います。
・ルーサンヌ70％、ヴィオニエ30％。
・マロラクティック発酵無し。
です、では飲んでいきます。
コルクからは綺麗な果実感でしたがグラスに注ぐとやや還元的、時間が経つと綺麗な果実感が出てきますがやや控え目なボリューム、フルーティーさと樽っぽさがある気がします？果実感はピーチやプラムの桃っぽさ。
白ワインとしてはややパワフルに感じるアルコール感とボディ。
強めの酸味、苦味もけっこう感じます、けっこう樽っぽいと感じますね。商品ページ通りスパイシーと感じるかもです。
アタックの後に控え目な果実感、白桃というより黄色い桃をイメージします。
樽っぽいのか品種の特性なのかけっこう苦味を感じます、ルーサンヌっぽいのかな？
個人的にはライト過ぎるより好印象。
安いクリームチーズ入りのチーズを用意したけど丁度よい塩梅でした。
時間が経つと変わるかもですのでチビチビ飲もうかと思います。
(酸味が落ち着いて、白系の花やミネラルっぽさが出てきました、なんとなくフランスの白ワインだなぁと感じますね。)
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スキマ時間に広告動画をこなすのが苦にならない方は割と良いかなと思います。
本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m
風邪を引かないように気をつけて下さいm(_ _)m
