皆さんこんばんはＪです。
お盆休み真っ只中ですがいかがお過ごしでしょうか？
個人的にはFXも株式も苦戦中です(^_^;)
せっかくの休みですし今日はシャンパンをあけようと思います。
ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NVです。
ムニエ45％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール25％。
ドサージュ7〜8g/l
家族経営、高品質、少量生産の名門。
1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で1位、2位を独占する快挙を成し遂げた(一部コピペ)だそうです。
では飲んでいきます。
透明感のある薄いゴールド。
白っぽいアロマ。
アタックは黒っぽいけど、シャルドネの酸味も控えめながらあり。
元気の良い泡、辛口。余韻も有りですね。
ブレンドの妙なのか良くまとまっていると思います。
なんとなくピノ・ノワール100％のシャンパンとは違うのでムニエっぽいのかな？
個人的にはもう少しシャルドネっぽいのが好きかな？
ただクオリティーは流石です。
やっぱりシャンパンって良いですね。
お正月はグランメゾンが飲めるよう頑張りたいと思います。
本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m