皆さんこんばんは、Ｊです。
GWがもう終わってしまいますが良い連休になったでしょうか？
連休最終日はドン・キホーテさんのミステリースパークリングワインBOXで当たったシャンパンで締めようと思います。
ドミニク・マサン キュベ スペシャルブリュット
ドン・キホーテさんのホームページでは6700円、筆者調べでもだいたい最安値がそこら辺です。
2000円で当たったってマジカ！って感じですねｗ
めっちゃ得した気分(´∩｡• ᵕ •｡∩`)
ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールは初めて？
ドミニク・マサンはシャンパーニュ地方の南部コート・デ・バールにある家族経営のドメーヌ。
コート・デ・バール地区はグラン・クリュ、プリミエ・クリュないそうです。作付はピノ・ノワールがメイン。筆者調べで87％、シャルドネが8％、ムニエが7％。
ブルゴーニュに近く、シャブリに似たキンメリジャン石灰岩の土壌。
サスティナブルな農法(認証が２つ)。
SO2添加は極力減らす。
ノンヴィンテージで36 ヶ月熟成。
etc…です。
では飲んでいきます。
ポメリーより透明なゴールド、泡立ちはちょっと儚い？
赤系のアロマ、アルコールっぽさ？酸味。パン香？乳製品っぽいニオイも有り？
やや強めの酸味のアタック。泡感はやっぱり控えめ。
レモン一辺倒ではなく赤いチェリーの様な果実味。
2日前に違うシャンパンを飲んでるので品種からくるキャラの違いが良く分かります。
というかシャルドネが33％、しか？ないのにあの味わいはポメリーが凄いのか、テロワールの違いなのかは筆者レベルでは分からないです。
シャルドネがブレンドされてる方が個人的には好きな感じです。
ブラン・ド・ブランとか好きなんでしょうねｗ
全体的に悪いとこもなくまとまっていて、流石のレベルの高さですね。
連休最終日に良いシャンパンを飲めて幸せでした。
今日メガドンキホーテに行ったらまだまだミステリースパークリングワインBOXがあったので気になる方は是非挑戦してみて下さい。
本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m