月: 2020年12月

皆さん今晩は、ｊです。

年の瀬ですが、皆さんはどうお過ごしでしょうか？

今日はお買い物した時に、前から気になってたエクストラヴァージンオリーブオイルを買って、

帰りに肉の日のセールで割引の牛肉をスーパーの安いワインで焼いてみたらどうなるかを実際に試してみましたｗ

オリーブオイルはラディッシュセブンさんで購入したこちら、

酸度0.2％の説明書きを見て、前から気になってたたんですが、500mlで消費税込で3000円でしたので中々買えなかった物を購入。

こんな高いならイタリア産？と思ってたらチリ産でした。

開栓して生をチョット取り出して味見してみましたが、思ったより酸味を感じます、もうちょっとマイルドなものかと（あくまで個人的に）思ってました(;’∀’)

1500円ほどでイタリア産のもあったんで、次の機会に買ってみます。

お肉はスーパーの肉の日セールで700円程の小さい牛肉、ついでにワインも購入、

どこにでもあるチリ産の赤ワイン、牛肉を焼きながら、余りは晩酌するので、カベルネ・ソーヴィニョンをチョイス。

このオリーブオイルと赤ワインでステーキを焼いてみましたが、普通に油だけで焼くより美味しく焼けた気がして、ビックリしました(ﾟДﾟ;)

何というかジューシーに焼けました、中までキチンと火が入った感じでしょうか？

チョット焼きすぎ？て焦げてしまったんですが、結果オーライだったみたいです(;´▽｀A“

普段殆ど料理しない筆者でもそれらしく焼けたんでまた挑戦してみたいと思います。

ただ焼くだけと言っては失礼ですが、料理って奥が深くて色々やってみたいと思う料理でしたｗ

そして、ハーフサイズで500円くらいしかしないチリカベが予想外に美味しかったのもビックリしました(=ﾟωﾟ)ﾉ

プロの料理みたいに炎は出ませんでしたがｗｗｗ

皆さんもぜひ一度お試しください。

本日も閲覧ありがとうございました。

皆さん今晩は、ｊです。

華の金曜日の今日（古）、皆さんは如何お過ごしでしょうか？

タイトルに書きましたが、現在鳥インフルエンザが発生しており、2日の時点で宮崎県内で3例目となる、鳥インフルエンザウイルスが検出されました。

筆者はこのニュースを聞き、今の内に地鶏を食べなきゃ、と早速お持ち帰りをしてきました(;’∀’)

ただ単に地鶏が食べたかった訳ではありません<m(__)m>

会社の先輩から教えて頂いた、国富町にある、せき鳥　さんです。

１パック1100円です。

Googleで検索した時にヒットした画像は、黒い系もも焼きでしたが、そこまで真っ黒ではありませんでした。

宮崎のもも焼きはレアがスタンダードなんですが、このお店もレア？での提供です。

もも焼きには芋焼酎なんですが、帰宅して、晩御飯がうどんだった事もあり、もも焼きをモグモグ、唐辛子をかけてモグモグ、残ったのを温かいうどんに入れて、即席地鶏うどんにして頂きました(‘ω’)

数年振り？に鳥インフルエンザが発生したみたいですが、野鳥が媒介している？のか香川、福岡、兵庫、宮崎と拡大中です。

鶏肉が食べられないような事態にならなければ良いのですが心配です。

コロナに鳥インフルエンザと大変です(;´･ω･)

どちらもはやく収束してほしいです。

では、本日も閲覧ありがとうございました。