みなさんこんばんはJです。
世間は年末年始ムードですが、私はありがたい事にアルバイトの呼び出しがあって年末年始のお休みは本日だけです。
今年の日米のリターンをサクッと確認していきます。
ダウ平均+13.99%
TOPIX+17.78%
日経平均+21.01%
S&P500+25.89%
NASDAQ総合+33.56%
ダウが弱く、NASDAQが目立つ1年でした。
来年はトランプ大統領になるのでどうなるでしょうか？
金利が2回しか下がらないなら利下げを見越した取引は減りそう？
ただ量子コンピュータとか出てきてるので銘柄単位では期待の持てる銘柄もありそうですね。
日本は金利上昇圧力が潜在的にあるので銀行銘柄とかは食指が動きそう。
既に冬の定期預金キャンペーンは上昇してるのをチラホラ見ますね、来年は日米共に年初に一括より積立の方がパフォーマンスが良いと予想します(・o・)
アテにならないので真に受けないで下さいm(_ _)m
お休み中もテレビのニュースくらいチェックしておきたいですね。
では今週のワインです。
安心院 スパークリングワインです。
ヴィンテージ2021、エクストラブリュット表記。
マルミヤストア系列のクリスマスの予約で通販の安値並み、送料込みなら安いなぁと思って予約しました。
ちょっと正確な値段は失念してしまいました…
公式様の3851円よりは安かった、はずです。
仕事終わりに受け取りに行きましたがレジに置かれたままが出てきて、クール便みたいに冷たい、水滴がついている事はなかったので常温輸送の可能性があります、12月なので流石に大丈夫かなと思いますが…
クリスマスらしく安ワインが更に激安になって買っているのでどこかで安ワインが出てきます(・o・)
飲んだ事が無いワイナリーさんですが瓶内二次発酵なのは知っていたのでちょっと期待。
やっぱり瓶内二次発酵ってついつい反応してしまいますね苦笑、高くないのも○です。
2014ヴィンテージから国内の賞の受賞歴多数です。
スパークリングは他にもロゼ、赤があります、ドチラも瓶内二次発酵、ヴィンテージ毎にコメントがあり、料理とのペアリングの提案ありとけっこう情報量があります
・シャルドネ
・アルコール度数11.5%
・瓶内二次発酵
・発酵期間 一次発酵期間 約1ヶ月、二次発酵期間 約2ヶ月。
・熟成期間 ビン熟成 約1年
・デゴルジュマン 2024年3月～順次 （ドサージュ5.0g/l）
アルコール度数は低め、エクストラブリュットの範囲内の最大値付近でしょうか？
何気に九州のシャルドネは初の様な気がします。
夏は暑いのでやっぱり違う味わいなのか？色々気になりますが飲んでいきます。
勢い良く抜栓、コルクからは馴染みのある香りけっこうシャンパーニュっぽくてビビリます、パンとかブリオッシュみたいなのは控えめ、フレッシュな柑橘。
けっこう勢い良く発泡します、泡立ちが良さそうでレモンイエローでフルートグラスだと映えそう（笑）
グラスに注いだ直後は熟成由来のパンというよりブリオッシュ、土のニュアンスがありましたが直ぐに綺麗なシャルドネの果実感。
公式様からだとグレープフルーツとレモングラスが目立ちます、アカシアのアクセント。
けっこうシャンパーニュっぽいですね、少なくともこの時点までブラインドだったらお上品なシャンパーニュですねと答えそうです（笑）
アルコール度数としては満足なアルコール感。
グラスに注いで５分程は香りを取ったりしてましたが発泡感は感じますね。
アタックから感じる果実感、レモンが広がりアカシアが香り以上に主張してきます。
辛口ですが果実の甘さも相まってか個人的には丁度良い辛口具合。
モエシャンドンのグランヴィンテージくらいしかエクストラブリュットは飲んでないはずですがコッチの方が甘みは感じます。
グレープフルーツは甘みがある感じ、余韻にアカシアと一緒に感じます。
個人的にはかなり好きですね。
コレで4000円しないなら同じ値段のシャンパーニュを買うよりかは断然コッチを推します。
2杯目、グラスに注いだ直後はイキイキとした発泡感が楽しめます、1杯目は時間をかけてでしたが冷やした方が明確に良さそう。
冷えてると酸味がシッカリありますね。
(追記、温度が上がってくるとけっこう酸味がなくなります、冷涼で酸味があるシャンパーニュと言われるシャンパーニュとはやっぱり違う気がします。)
何回飲んでみてもやっぱりブラインドだとシャンパーニュ地方、シャルドネ比率高め、としか答えれそうにないです（笑）
情報が解ってると、微妙に雰囲気が違うしテロワールが出ているなぁと感じるのが面白いですね。
けっこう好きな感じで初めての安心院ワインでしたがビックリしました。
ヴィンテージ違いは積極的に飲んでみたいです。
日本ワインだと瓶内二次発酵はラインナップが少なめ、けっこうお高めの銘柄が多めですがコレはコスパも込みで○ですねヾ(*’Ｏ’*)/
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本日も閲覧ありがとう御座いましたm(_ _)m
良い年末年始をお過ごし下さいm(_ _)m
