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カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ46

皆さんこんばんは、Jです。

ちょっとだけ寒さがやわらいだ気がした日がありました。

2月に向けて寒さも本番、引き続き風邪や体調管理には気を付けていきましょう。

今週の株式市場です。

日経平均+2.84%の39931.98

S&P500+104.58の6101.24

NASDAQ総合+324.1の19954.30でした。

トランプ大統領の就任式後に上昇して週末、日銀は追加利上げで政策金利を0.5%程度に引き上げました。

2008年10月以来、17年ぶりの高い水準とけっこう報道されてますが、日経平均の金曜の場中は値動きは少ない1日でした。

週明けに反応があったりするのか?気になりますね、要注意かと思います。

では今週のワインです。

カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ です。

ボランジェを買った時にクーポン適用額まで買える、何故か送料無料だったので初フランチャコルタです。

安心院、アイ村に本拠地があるメゾン、シャンパーニュロゼ、イタリアと、狙ってはないですが3カ国の泡をバランス良く?揃えたみたいです。

5000円ちょっとでした。

生産者は、カ・デル・ボスコ。

マウリツィオ・ザネッラという方が1965年に創業、けっこう重要な生産者っぽいです。

フランチャコルタの品質を飛躍的に向上させたと紹介されてました。

規模も大きく、145haの自社畑から100万本を生産しているそうです。

コチラの銘柄は

・シャルドネ84%、ピノ・ネロ14%、ピノ・ビアンコ2%

・温度管理したステンレスタンクで発酵、瓶詰後さらに約25ケ月の瓶内二次発酵。

・シュール・リー。

・オーク保存のリザーブワイン20%程度使用。

となっています。

では飲んでいきます。

綺麗なイエローゴールド。

開栓直後は甘みを感じるシャルドネ。

グラスに注ぐとちょっとフルーティーな感じるシャルドネの柑橘、白系の花、なんとなく桃?のニュアンス。トースト、ほんの少しシャンパーニュを彷彿とさせる草。

なんとなく酸味を感じる香り立ち、黒葡萄っぽいシャンパーニュが続いたのでよりシャルドネっぽさを感じます。

ややライト寄りなボディ、と泡立ち。

アタックの後にシッカリある酸味。

辛さの表示が無いので?ですが、なんとなく辛口表記だけど甘め寄りかなと感じます。

フルーティーでとっつきやすい果実味、やっぱりなんとなく桃?白系っぽい、柑橘っぽさは控え目。

控え目な泡立ちと合わせてスルスル飲めますね。

安心院やシャンパーニュとはやっぱり違いますね、テロワールなのかヴィンテージなのかけっこう気になります。

余韻にじんわりミネラル。

2杯目グラスに注いで直ぐに飲んでも割と繊細な発泡感。

個人的には食前酒として良さそうです。

意外と和食で合うのがありそう?です。

個人的には繊細なスパークリングな印象を受けました。リザーブワイン20%みたいなのでそういうのも関係してるのかな?わざわざオーク樽保存と書いてあるのを見つけましたがオークっぽさはあまり感じませんでした。

個人的には出来る限り冷やしながら頂きたいね。

果実の甘さがあってとっつきやすいかと思います、クオリティ自体も○です。

初フランチャコルタでしたが良い銘柄でした。

最後にポイ活のご案内です。

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本日も閲覧ありがとうございましたm(_ _)m

週明けお仕事の方は頑張って下さいm(_ _)m

作成者: miyazaki j

30代独身、低学歴、ブラック企業。結婚は諦めました、50歳でセミリタイヤしたいと画策中。